Так зване різання дзьоба полягає в тому, щоб за допомогою машини для різання дзьоба або ножиць відрізати дзьоб у курки, який широко відомий як «розбитий рот». Своєчасне обрізання дзьоба сприяє зміцненню управління годівлею курчат. Якщо курник погано вентилюється, освітлення занадто сильне, щільність годівлі занадто велика, а поживність корму незбалансована (особливо відсутність тваринного білка корму та мінеральних речовин) тощо, це призведе до поголів’я курей. клевати пір'я, пальці на ногах, задній прохід та інші пороки. Коли зловмисник стався, необхідно з’ясувати причину та покращити управління годуванням. Однак найефективнішим заходом для запобігання виникненню злоби є обрізання дзьоба, а обрізання дзьоба також може запобігти викиданню курчатами корму та зменшити відходи корму.
Час і спосіб вирізання дзьоба:
Дзьоб курей зазвичай зламаний двічі, і перший дзьоб зламаний під час періоду виношування, а час встановлюється на 7~10 день. Другий дзьоб у період розмноження, час між 10–14 тижнів, мета полягає в обрізанні першої невдалої резекції дзьоба або дзьоба, що відріс. На великих і середніх птахівничих фермах здебільшого використовують спеціальні електричні дзьоболоми для розбивання дзьобів курчат. На електричному вимикачі дзьоба є невеликий отвір діаметром 0,44 см, частина дзьоба вставляється в отвір, коли дзьоб зламаний, і гаряче лезо (температура 815 градусів) розрізається зверху вниз, а через 3 секунди контакту, робота з видалення та гемостазу завершена. Під час роботи голову курки нахиляють у напрямку леза, щоб верхній дзьоб був більше розрізаний, ніж нижній, а вирізана частина займала 1/2 верхнього дзьоба від кінця дзьоба до ніздрю, а нижній дзьоб становить 1/3 кінчика дзьоба до ніздрі, утворюючи коротку верхню і нижню довжину.